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电磁炉和电陶炉哪个好用

日期:2018-02-08 / 作者:liuxin / 分类:电子电器 / 浏览:535次 3 个评论
电磁炉和电陶炉哪个好用
电磁炉和电陶炉都是比较受欢迎的家用炉具。电磁炉出现得比较早,很多人都用过;而电陶炉只是近两年才较大规模地在市场上出现,有不少人估计还是头一回听说。 外观对比 电磁炉和电陶炉均采用独立炉体设计(上面不带锅),二者的外观、大小相近,但由于电磁炉采用线圈加热,因此更加轻薄(电磁炉的机身高度大多在40mm左右,电陶炉的机身高度大多为70mm左右);二者均采用耐高温晶体面板,美观且便于清洁。 功能对比 电磁炉与电陶炉均具备...

双效泡打粉的成分和用途

日期:2018-02-08 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:646次 1 个评论
双效泡打粉的成分和用途
在日常家庭生活中,泡打粉常常会被用作馒头、包子等面食制品的发面剂,做出来的面食口感松软而细腻。但是,当我们去超市买泡打粉时常常发现,有些泡打粉的包装袋上赫然写着“双效泡打粉”的字样,那么问题来了,这种所谓的双泡打粉又是何物? 根据其与面粉反应速度的不同,泡打粉可分为快速反应泡打粉(泡打粉溶于水时就开始起反应)、慢速反应泡打粉(蒸煮或烘焙的加热过程中才起反应作用)和双重反应泡打粉(也叫双效泡打粉,兼具快速反应和慢速反...

面粉的种类及挑选方法

日期:2018-02-08 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:1,308次 1 个评论
面粉的种类及挑选方法
在北方地区,面食常常被作为一日三餐中的主食出现在餐桌上。北方人一天不吃“面”浑身就难受,这里的“面”指的就是用面粉做成的馒头、包子、花卷、蒸饼、饺子等各种各样的面食。 北方人的生活每天都离不开面粉,可是面粉的种类繁多,当我们去超市购买面粉时,经常会因为面粉的名目繁多而瞬间懵圈。 面粉的种类 根据面粉中蛋白质含量的不同,我们常常把面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。 1、高筋面粉又叫强筋面粉,其蛋白质含量在12%-15%...

用小苏打发面好吗

日期:2018-02-07 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:2,813次 1 个评论
用小苏打发面好吗
在我儿时的记忆中,妈妈总是用小苏打发好的面团做馒头,做出来的馒头瓷实而又略微发黄,有时还能闻到淡淡的“碱味”。但随着时代的变迁,现在有更多人喜欢用泡打粉和酵母来代替小苏打进行面粉的“发酵”,平时很难再看到那种略微发黄的开花馒头,这又是何故? 小苏打发面的特别之处 小苏打的主要成分为碳酸氢钠,是一种化学制剂型的食品添加剂。小苏打融于水后会呈现弱碱性,并在面团中形成松软的气泡结构,常会被用来当作馒头和包子等面食的发面剂...

电陶炉的优缺点

日期:2018-02-07 / 作者:liuxin / 分类:电子电器 / 浏览:604次 2 个评论
电陶炉的优缺点
近些年来,电磁炉一直占据着家用电力炉灶的主要地位,这与其热效率高、使用方便、体积小巧,蒸、煮、炒、炖、涮无所不能有很大关系。 今天要聊的电陶炉在功能和外观方面与电磁炉有很多相似之处,甚至有厂商号称自家的电陶炉产品在某些方面要比电磁炉更强大,事实果然如此吗? 什么是电陶炉 电陶炉就是利用电流热效应(电流通过导体时会产生热量)制成的一种炉灶,外观与电磁炉有些相似,只是工作原理与电磁炉不同。 电陶炉的内部装有发热盘,因此...

小苏打、泡打粉及酵母粉的区别

日期:2018-02-05 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:2,394次 2 个评论
小苏打、泡打粉及酵母粉的区别
小时候,常常看到妈妈用小苏打发好面后做馒头和包子,蒸出来的“开花”馒头颜色略微发黄且很有嚼劲。而现在发面时用得更多的是能快速发酵的泡打粉或酵母粉,做出来的馒头和包子会更松软。那么问题来了,既然小苏打、泡打粉和酵母粉都有发面的功效,它们三者之间有什么区别呢? 小苏打 小苏打的主要成分为碳酸氢钠,是一种化学制剂型的食品添加剂,小苏打融于水后会呈现弱碱性,并在面团中形成松软的气泡结构,常被用作食品制作过程中的膨松剂。但是...

美的前置过滤器哪个型号好

日期:2018-01-27 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览:2,253次 1 个评论
美的前置过滤器哪个型号好
自来水前置过滤器的结构简单、维护简便(几乎终身不用换滤芯)、价格适中,但却可以对全屋自来水进行过滤,对家中的涉水设备(例如水龙头、花洒、净水器、洗衣机、热水器等)起到保护作用。 “美的”是前置过滤器产品中比较受欢迎的品牌之一,共有QZBW25S-9和QZBW20S-12两个型号;虽然型号不多,但在产品性能方面却各有不同。 过滤精度对比 美的QZBW25S-9(以下简称“9型”)前置过滤器的过滤精度为90微米,QZB...

几十元的酸奶机靠谱吗

日期:2018-01-16 / 作者:liuxin / 分类:电子电器 / 浏览:576次 2 个评论
几十元的酸奶机靠谱吗
酸奶机产品的价格差距较大,主流产品可能要100多元一台,而最便宜的花100多元能买4-5台。那么问题来了:几十元一台的酸奶机靠谱吗? 酸奶机的结构比较简单 酸奶机的工作原理很简单:利用发热元件为内胆提供42度左右的恒定温度,牛奶便可在这样的温度条件下完成发酵。酸奶机最核心的部件只有一个发热元件,并且大多数酸奶机所使用的PTC陶瓷发热元件支持自动恒温,甚至都不需要温度传感器去控温。 酸奶机的功率很低,大多都在20W以...

酸奶菌粉哪种更好

日期:2018-01-14 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览:487次 1 个评论
酸奶菌粉哪种更好
自己在家制作酸奶时通常都离不开酸奶菌粉。酸奶菌粉的品牌多如牛毛,各色产品花花绿绿、数不胜数,彼此之间的价格也天差地别,挑选起来难免让人纠结。 为什么酸奶菌粉的价格不同 酸奶都是由乳酸菌发酵而成的,那为什么同样都是乳酸菌,价格却有较大不同?这个问题需要从乳酸菌的种类说起。 在不了解乳酸菌之前,很多人都以为乳酸菌都是指一种益生菌,但其实乳酸菌包括所有能够酵解糖类的、主要产物为乳酸的、无芽孢的、革兰氏染色为阳性的细菌,其...

沁园和美的前置过滤器哪个好

日期:2018-01-08 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览:918次 0 个评论
沁园和美的前置过滤器哪个好
前置过滤器可以有效保护水龙头、水管、净水器和洗衣机等用水设施,且不用中途更换滤芯,因此受到越来越多家庭的欢迎。 今天要讲的“沁园”和“美的”都是比较受欢迎的净水器品牌,二者的前置过滤器产品销量巨大、口碑良好。下面我们以沁园销量最高的QQ-T1和美的销量最高的QZBW25S-9前置净水器产品为例,从品牌、基本功能、工作原理、价格等方面对其进行深入的了解和对比。 品牌和厂商对比 沁园集团是一家中外合资的研发制造型企业,...