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广式腊肠健康吗

日期:2017-11-30 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:146次 2 个评论
广式腊肠健康吗
广式腊肠的主要原料 猪肉(肥瘦适当的猪腿肉)、白砂糖、食用盐、肠衣、蒸馏酒、酱油、防腐剂(食品厂商会有少量添加)。 广式腊肠的制作方法 1、肠衣的制作。广式腊肠最外层用来装腊肉的膜叫做“肠衣”,由猪小肠制作而成:将猪小肠内部脂肪刮除,留最外层薄薄的肠衣并清洗干净即可;也可将肠衣风干并防潮、防霉、防虫、妥善保管,使用时用温水泡软即可。 2、腊肠的制作。将猪肉切丁,保证肥瘦肉丁均匀;用盐水浸泡脱水,最好再用开水烫一下以...

广东特产大盘点

日期:2017-11-29 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:113次 2 个评论
广东特产大盘点
好多年都不再往老家带广东特产,一是因为各地的物产极大丰富,广东那些有名的特产在各个城市都能买到;二是忌惮于食品的工艺和安全问题,一直认为那些日久不坏的食物一定有问题。 直到前段时间去朋友家再次吃到了正宗的广东腊肠,才发现有些好吃的东西在广东以外的地方永远都买不到! 广式腊肠 主要原料:猪肉、白砂糖、大豆蛋白、食用盐、蒸馏酒、肠衣 制作方法:猪肉切丁,用盐水浸泡脱水,然后用开水烫以去除游离的油渍,经过腌渍后灌入泡软的...

司机可以喝无醇啤酒吗

日期:2017-10-10 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:179次 4 个评论
司机可以喝无醇啤酒吗
我们之所以喜欢喝啤酒,除了啤酒的酒精度更低、口感较白酒更清淡以外,更重要的是啤酒可以解渴、降暑,还跟白酒、红酒一样具有隆重的仪式感,常常是朋友聚会当中必不可少的酒品。 啤酒虽好,但酒驾却不是闹着玩的。为了避免酒醉并兼顾啤酒的优良特性,市场上有一种无醇(或“低醇”,比无醇啤酒的酒精度略高)啤酒可供我们选择。 那么问题来了,这种无醇啤酒究竟靠不靠谱?司机可以喝吗? 无醇啤酒的酒精度 普通啤酒的酒精度在3.5度左右,烈性...

哥顿金酒饮用感受

日期:2017-06-28 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:581次 2 个评论
哥顿金酒饮用感受
2012年春节的时候有位朋友从伦敦帮我带回两瓶哥顿金酒。这位朋友在英国求学多年,对英国乃至欧洲的风土人情了解颇深,对当地的酒文化也有涉猎。 据这位朋友介绍,金酒在欧美是一种比较流行的烈性酒,价格不高,主要特点是口味纯正,是调制鸡尾酒的绝佳基酒,再加上这种酒拥有松子的天然香气,让很多人为之着迷。 金酒和中国白酒的相同与不同之处 家中偶有同学朋友前来小聚,两瓶750毫升的哥顿金酒不到半年时间就被喝了个精光(后来开始自己...

螺霸王螺蛳粉试吃体会

日期:2017-05-19 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:1,693次 4 个评论
螺霸王螺蛳粉试吃体会
螺蛳粉这种小吃是出了名的“劲儿大”,闻上一口堪比一碗70度的老白干让人上头,只有熟悉这种味道的广西人才会感觉亲切。用我家孩子的话讲,螺蛳粉和臭豆腐还有榴莲一样,是一种闻起来很臭、吃起来却很香的食物。 这种气味怪异的小吃却是柳州人甚至很多南方人的至爱,只是身处他乡想要吃到一碗正宗的螺蛳粉并非易事。幸运的是,上过“舌尖一”的螺蛳粉如今名声大噪,很多食品厂商想方设法,用袋装食品的方法将柳州螺蛳粉的原汁原味还原到了极致...

如何吃到正宗的螺蛳粉

日期:2017-05-12 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:727次 4 个评论
如何吃到正宗的螺蛳粉
以前一直念螺蛳(发音为“si”,同“丝”音)粉,后来被老婆纠正了一下说应该读螺蛳(shi,同“师”音)粉,说“蛳”应该跟“师”同音才对,于是我就以为是南方人最初的发音不准所致,很长一段时候我都刻意把“蛳”字读成卷舌音“shi”。 再往后来跟朋友聊螺蛳粉的话题,发现大家全都发平舌音(丝),我觉得应该还是哪里不太对,就去考证,发现应该也不是南方人发音的问题所致,至少在现在的字典里,这个“蛳”字也被注音为平舌音“si”。 ...

“百草味”零食体验

日期:2017-04-24 / 作者:深海鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:525次 3 个评论
“百草味”零食体验
上周嘴馋,从网上买了两种“百草味”商标的零食,现在说一下我品尝后的体验,希望对大家能有所帮助。 网购“百草味”夏威夷果 我买的是百草味-夏威夷果218g×2袋的产品,淘宝价为36.9元,大部分地区包邮,部分地区邮费5元。我品尝之后发现,此夏威夷果稍有甜味,含油量大,总体味道很不错。一次少吃几颗可以,吃多了会觉得比较齁,不喜吃含油量大的人慎买,胆结石,高血压的病人则最好不要买。 夏威夷果的营养价值 再来看看包装袋上的...

啤酒十大品牌

日期:2017-04-16 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:1,014次 5 个评论
啤酒十大品牌
首先声明一点,所谓十大品牌在很大程度上会考虑到品牌价值和销量,但啤酒这种东西个人喜好很重要,地域特色也几乎一样重要,所以并不代表如下所列一定会有各位喜欢的类型。 百威啤酒(Budweiser) 百威啤酒来自于美国,创建于1876年,不仅在美国广受欢迎,也是全世界最畅销的啤酒品牌。 之所以将百威列为第一,并不仅仅是因为百威的销量高、品牌响,更重要的是百威把啤酒厂建到了全球各个热爱啤酒的国家,并将啤酒酿造工艺标准化,使得...

郊游烧烤攻略

日期:2017-04-07 / 作者:天涯 / 分类:家居生活 / 浏览:596次 3 个评论
郊游烧烤攻略
又到了一年春暖花开、郊游踏青的季节,蛰伏了一个冬天的人们蠢蠢欲动地开始策划外出郊游,舒缓一下压抑的心情。 可以玩些什么 荒无人烟的地方,想玩什么都需要自己提前准备了,其实烤烧就是一种很有乐趣的项目,每个人都想试试自己手艺;其余的人也可以玩扑克、羽毛球、放风筝等;如果找到有湖的地方更好了,可以钓鱼。 郊游需要带的装备 1、烧烤架。在城市周边游玩,比较受大家欢迎的方式就是烧烤。野外烧烤需要带一个便携式烧烤架,可以从卖...

卫龙辣条种类盘点

日期:2017-03-30 / 作者:天涯 / 分类:家居生活 / 浏览:3,775次 3 个评论
卫龙辣条种类盘点
说起辣条首先想起的就是卫龙,网上有人说卫龙是辣条界的扛把子(老大),个人感觉名符其实。不过话说回来,很多品牌的辣条都销声匿迹了,只有卫龙越做越火了,说明卫龙肯定是认真去做了,而且还做出了很多种不同种类的辣条。 卫龙小面筋 卫龙小面筋就是我们最常见、最常吃的一种,味道为甜辣味,口感筋道、虚软。小面筋包装比较小,比较容易携带,袋子里装的火柴棍长短的小节,可以直接吃,或者用菜、饼卷着吃。以前吃的小包装都是26克的,售价为...