生活经验 - 进来吧

如何磨菜刀之:磨刀石的用法

日期:2018-04-03 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:35,546次 2 个评论
如何磨菜刀之:磨刀石的用法
可能会有很多朋友感到诧异:科技时代谁还用什么磨刀石,我家的磨刀器拿出来随便拉几下就好,磨起刀来多快好省,磨刀石什么的早就OUT了。 磨刀器好用我们并不否认,但说实话,讲究刀人合一的高手从来不用那个。磨刀器磨出来的刀刃宽度、斜度相同,无论是砍骨刀、蔬菜刀还是片肉刀,磨出来的刃口都是一个样子,用起来实在无法让人畅快淋漓。 据我所知,高手磨刀大多只用磨刀石。 磨刀石的选择 功欲善其事,必先利其器。磨刀看似粗活儿一件,但却...

如何磨菜刀之:磨刀工具盘点

日期:2018-04-02 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:5,520次 1 个评论
如何磨菜刀之:磨刀工具盘点
简易磨刀器 地摊上有卖,10块钱一个,网上10块钱可以买一打。这种磨刀器由砂轮和刀架两部分组成,样子很简单(如下图),用法也一样简单(把菜刀的刀刃插到磨刀缝里来回拉动就好)。 简易磨刀器的价格便宜、用法简单,但却因为其内部砂轮粗糙,且磨刀角度固定,不利于高档刀具的养护。另外,由于这种磨刀器的刀架短小、没有扶手,在磨刀过程中可能会意外割伤手指。 升级版磨刀器 这种磨刀器是简易磨刀器的升级版,不仅外观更加高大上,砂轮也...

如何挑选到真正的抹茶粉

日期:2018-03-13 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:2,351次 1 个评论
如何挑选到真正的抹茶粉
第一次做抹茶饼干时,我天真地以为只要在市面上随便买些抹茶粉,便能做出那种青翠欲滴、满眼绿爽的抹茶饼干。当我的第一炉透着暗黄颜色的抹茶饼干被端出来时,我竟以为是因为抹茶粉放得太少或是烤得时间太久,才导致抹茶饼干变成了狗屎黄。 直到有一天,我好奇心大发,想看看抹茶粉这种食材究竟从何而来。我在网上查阅了一些资料,才知道抹茶粉的水如此之深(无知蒙蔽了我的双眼)。 抹茶粉的市场现状 抹茶粉是抹茶的通俗叫法,由特定品种的茶叶经...

如何自制抹茶饼干

日期:2018-03-11 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:2,999次 2 个评论
如何自制抹茶饼干
为了满足儿子喜好甜食的味蕾,我义无反顾地跳进了自制甜点的大坑。本人先后尝试去做葡萄奶酥、核桃巧克力饼干、牛奶方块饼干之类的点心,做好的点心除了大小和规格略不规整以外,味道还是很不错的。个人认为,饼干的做法大同小异,方法也比较简单,而且还可以根据自己的喜好随意变化。这不,就在昨晚,我又尝试做了一次抹茶饼干。 需要准备的配料 黄油90克,糖粉100克(我用的是绵白糖),鸡蛋一个,低筋面粉200克,抹茶粉20克,小苏打小...

如何自制卤猪蹄

日期:2018-03-03 / 作者:天涯 / 分类:家居生活 / 浏览:4,529次 2 个评论
如何自制卤猪蹄
喜欢卤味美食的朋友貌似有不少。我本人就是卤味爱好者,每次想吃卤肉都要去熟食店买。熟食店的味道自然不错,但价格不便宜,卫生问题和食品安全问题也难免让人担心。 眼看又要过年,作为吃货,我今年的口号是:今年过年不吃肉,吃肉必须自己卤!笨鸟先飞,趁时间还早,这几天我先练了练手,卤了一些猪蹄、鸡爪,感觉并不难,调料都是常见那几种,不像网上那些大厨们说得那样邪乎,做出来的味道还不错。 下面就与大家分享我的自制卤猪蹄经验。 清洗...

升降晾衣架钢丝更换经历

日期:2018-02-01 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览:14,188次 5 个评论
升降晾衣架钢丝更换经历
最近一段时间住在亲戚家,有一次洗完衣服准备晾晒时,发现亲戚家的手摇升降式晾衣架降不下来了,仔细观察后才发现是用于控制晾衣杆升降的拉绳断了,在顶棚的滑轮上绑着,勉强支撑着晾衣杆不掉下来,但每次晾衣服只能踩着凳子挂上去,非常不方便。 亲戚比较忙,但这个锅必须有人来背。更换晾衣架的拉绳无疑是最简单的解决办法。 购买晾衣架拉绳 亲戚家晾衣架上原有的拉绳是纤维材质的,经过多年日晒已经严重风化,如果用钢丝就能避免这种情况。 ...

电动升降晾衣架好用吗

日期:2018-01-31 / 作者:liuxin / 分类:电子电器 / 浏览:1,878次 2 个评论
电动升降晾衣架好用吗
电动升降晾衣架是一种利用电力驱动的自动升降式晾衣架,与传统手摇式晾衣架相比,具有升降方便、功能丰富的优点,但却也在承重能力、价格等方面不尽如人意。 安装比较简单 电动升降式晾衣架的所有功能都集中于之主机上,我们只需要将晾衣架主机整体固定于屋顶即可,安装步骤简单,不需要打太多孔,整体效果也比较简洁(传统升降式晾衣架的支点较多、钢丝密布,需要打更多孔洞,不仅对墙面损伤大,而且安装起来费时费力)。 功能比较多 大多数电...

装修瓦工施工注意事项

日期:2018-01-29 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览:2,886次 2 个评论
装修瓦工施工注意事项
房屋装修的第一步是水电改造,水电改造完后瓦工就可以入驻。瓦工的施工项目主要包括墙壁抹灰、砌墙、铺地砖、贴墙砖、卫生间防水等。 瓦工项目最容易出现的问题就是使用后期墙面开裂、卫生间防水性失灵等问题。为了避免出现类似问题,请施工监管人员格外注意以下细节。 水泥的选择 装修用水泥就是最常见的通用型水泥,即“复合硅酸盐水泥”。在选择水泥时,首先要选择口碑较好、由正规厂家生产的品牌;其次,水泥的强度等级要达到32.5,包装日...

过油肉土豆片的家常做法

日期:2018-01-23 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:1,592次 5 个评论
过油肉土豆片的家常做法
过油肉土豆片是我们老百姓餐桌上比较常见的一道家常菜,其味道酥嫰软滑、香味四溢,是非常受欢迎的下饭菜。过油肉土豆片做法并不复杂,但若想要获得色香味俱全的效果,还需要在细节方面多下功夫。 备料 1、把瘦肉切成薄片(太厚影响口感)后,用料酒、大葱、盐、花椒粉、姜粉、味极鲜酱油等调料腌制半小时左右。 2、将鸡蛋液和淀粉调成糊状。 3、把土豆切成片(土豆片不能切的太薄,否则炸出来后容易粘一起)泡水,控干后备用。 4、把调好...

免钉胶使用感受

日期:2018-01-15 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览:4,411次 0 个评论
免钉胶使用感受
我家南房有一面比较老旧的木窗,窗户上的玻璃都用钉子固定,刮风时会有沙尘进来,擦玻璃时还特别容易卡到钉子上,所以我就想试着用免钉胶将那些玻璃重新密封起来。 免钉胶的类型比较多,常见的有强力型、耐候型、防水型等,不同类型免钉胶的特性和价格都不一样。经过了解和筛选,我在网上选了一款价格只有20元的强力型免钉胶(首次购买还会赠送免钉胶枪)。 适用范围 据我了解,强力型免钉胶可用于木制品、石膏板、中密度纤维板、石材、水泥、瓷...