食品 - 进来吧

如何避免买到打蜡苹果

日期:2017-01-30 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:112次 1 个评论
如何避免买到打蜡苹果
苹果大家都喜欢,可是近些年来苹果和其他食品一样深受食品安全问题之扰,我们在买苹果、吃苹果之前都难免要想想:眼前的这堆苹果靠谱吗?是催熟的还是自然成熟?有没有喷过激素?是不是打过蜡……。 苹果为什么要打蜡 在很久很久以前,给苹果打蜡其实是一种很好的保鲜技术。正常情况下,打蜡的目的有二,一是给苹果保水、保鲜,就像给陈年老酒封蜡一样保证苹果水灵鲜嫩;二是防虫,打过蜡的苹果不爱招虫,还可以防止微生物及细菌侵入,对苹果具有良...

哪里产的木耳比较好

日期:2017-01-25 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:123次 2 个评论
哪里产的木耳比较好
周日中午老婆给做了好吃的木须肉,两大盘木须肉几乎全都被消灭干净,儿子和他的小伙伴也吃得不亦乐乎。 木须肉这道菜营养美味,除了对厨艺有所要求以外,对食材(尤其是木耳)品质的要求也极高。 木耳的种类 1、木耳跟蘑菇一样都属于真菌类生物,按照颜色来分主要有黑木耳和白木耳两种类型,以黑木耳最为常见。 2、按照品种来划分有传统黑木耳、卢氏黑木耳、毛木耳、燕耳、皱木耳、紫木耳、白木耳等品种,不同品种的木耳在外观、大小、颜色等方...

自制牛妈式卤肉饭

日期:2017-01-23 / 作者:向日葵的脸 / 分类:家居生活 / 浏览:256次 6 个评论
自制牛妈式卤肉饭
自从有了孩子,弱不禁风、手无缚鸡之力、干活慢腾腾的我瞬间秒变”女超人”,既能陪孩子游戏手工拼积木,也可扛起20寸的自行车跨栏杆,这些需要智力和体力的事儿我都能轻松搞定,下厨对我来说更是小菜一碟。再加上吃腻了外面味重油大的餐馆饭,更想在家里亲自给家人做上一顿营养可口的美餐,于是“牛妈式卤肉饭”就这样横空出世了。 下面就跟大家分享一下我自己做卤肉饭的过程。 网上的菜谱比较繁琐,备料都是以克计数,...

网购奇异果注意事项

日期:2017-01-12 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:193次 4 个评论
网购奇异果注意事项
向来不喜欢在网上买水果,一是因为快递和物流的运输过程影响新鲜度和完好性,二是价格实在离谱,与当地水果商相比没有竞争力。 但对于奇异果(猕猴桃)这种水果显然是个例外,因为本人几乎从未在超市和果菜市场买到过特别好吃的奇异果。 迫于无奈,于是只好再次开启网购大法。 奇异果的营养价值 1.维C之王。一颗奇异果能够为我们提供两日维C之需,居所有水果之首,故此称之为“维C之王”。 2.多种营养。除了维C以外,奇异果还含有维生素...

孩子喝什么牛奶好

日期:2016-10-29 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:957次 10 个评论
孩子喝什么牛奶好
三聚氢氨事件爆发后的这些年来,国内婴幼儿奶粉行业始终没有走出阴霾。其实大家心都明白,国内牛奶相关行业的问题根深蒂固,除了人为主观因素以外,国内的水、空气、饲料等方面的问题始终都是影响奶源品质的硬伤。 虽然谁都不敢说国内的奶肯定不如国外的好,但在孩子的事情上,谁都不敢大意。 如何辨别牛奶的好坏 1.看营养成分表。除了鲜牛奶以外不应该有其他任何添加剂;每100克牛奶中的蛋白质含量应在3克左右;如果是全脂牛奶,乳脂肪含量...

如何买到正宗烟台苹果

日期:2016-09-15 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:827次 4 个评论
如何买到正宗烟台苹果
烟台苹果为什么好吃 1.裁培技术。烟台的苹果种植起源于清朝,一个多世纪以来发展出一整套科学合理、因地制宜的苹果栽培技术。烟台苹果的栽培技术依托于当地气候和地理特点,在果苗培植、嫁接、施肥、果草覆盖、灌溉、剪枝整形、授粉、疏果、病虫防治、着色管理、采收、运输、存储等方面都有一整套独特的理论与方法,这些都是烟台苹果的品质基础。 2.气候和地理环境。烟台苹果的主产区位于胶东半岛中心地带,地处北纬37度的黄金地段,依山傍水...

如何才能买到天然蜂蜜

日期:2016-09-14 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:856次 4 个评论
如何才能买到天然蜂蜜
什么是天然蜂蜜 天然蜂蜜是蜜蜂从植物花朵中采集并经过消化、营养转化、封存等过程酿制而成的天然营养物质。蜜蜂从花朵中采到的花蜜浓度较低,其营养成份也不利于人体吸收利用,经过蜜蜂长达半个月的“酿造”后可将花蜜转化成为维生素、矿物质、氨基酸、葡萄糖、果糖等易于被人体消化的营养物质,具有良好的营养保健功效。 什么是人造蜂蜜 蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和水,另外还有少量的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。人造蜂蜜的制作方法...

挂面含有添加剂吗

日期:2016-08-27 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:1,729次 7 个评论
挂面含有添加剂吗
结束了4年的幼儿园生活,孩子马上就要步入小学校门。随之而来的改变有很多,如何解决孩子的早、中、晚餐以及午休问题首当其冲成为我们面临的第一要务。 那么问题来了,对于吃惯食堂饭和工作餐的一家三口而言,从今往后俺们一家人的一日三餐如何才能做到营养、健康、美味、准时? 调查与警示 我们是北方人,面条是我们的日常佳肴。但因为面条的制作费时、费力,考虑到时间和精力等方面的问题,我们最初打算用挂面和主食店的面条来充数。由于食品安...

网购大米注意事项

日期:2016-08-04 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:1,098次 5 个评论
网购大米注意事项
03年的时候第一次用工行网银去卓越网购,07年开始在网上买各种粮油食品,15年甚至开始在网上买橱柜、床、办公桌之类的家具。算下来网购历史超过一个生肖轮回,虽然称不上什么网购先驱,但确实也总结了一些小小的经验和窍门。 今天发一篇关于网购大米方面的东西,希望有用。 如何鉴别大米品质 1.碎米。粒小、干瘪、碎且大小不一的米为差米,不建议购买。 2.抛光大米。变质米、陈米可能会经过抛光处理后重新上市销售,抛光米的气味缺乏天...

手延面好吃吗

日期:2016-08-02 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:1,300次 9 个评论
手延面好吃吗
我国饮食文化博大精深,仅仅面食一项就衍生出几百上千种不同的工艺和风味。我们知道中国北方民众更喜欢面食,除了与文化传承有关以外,与中国北方面粉中丰富的营养成分、劲道醇香的感官特点不无关系。 今天要讲的“手延面”就是一种诞生于中国正北方河套平原上的一种独特面食,希望下面的介绍能让喜欢面食的朋友为之喜悦和欣慰。 什么是手延面 1.什么是延面。延面是对某种特制挂面的独特叫法,取“延长”、“延年益寿”之意。在生产工艺方面,延...