食品 - 进来吧

牛奶的价格为什么差别那么大

日期:2019-04-23 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:739次 1 个评论
牛奶的价格为什么差别那么大
牛奶的营养丰富、口感诱人,是广受欢迎的日常食品。牛奶是奶牛的乳汁,从理论上来讲,不论是三元、光明还是伊利、蒙牛,在营养价值方面的差别并不大。但很显然,现实并非如此。 仅以国产牛奶为例,市场上号称高端的产品每升售价超过20元(例如特仑苏、金典),普通产品每升售价多在12元左右,低端产品每升售价常常低于10元,高、低端产品之间的售价相差两倍以上,这又是何原因? 奶源不同 以蒙牛特仑苏为例,厂商常常会在各种广告中反复强调...

转基因大豆油好不好

日期:2019-04-15 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:433次 1 个评论
转基因大豆油好不好
首先声明,本人既不是挺转派也不是反转党,而是一个既崇尚尖端科技,又能够面对残酷现实的理性派现实主义者。 对于转基因大豆好不好的问题,我认为各方利益相关者的意见难免偏颇。据我了解,主流科技界、左派前沿媒体乃至国家农业部内部都有极其强硬的挺转派,但在传统媒体、普通大众、传统医学传承者的心目中,转基因大豆又如同吃人不吐骨头的恶魔一般不可饶恕。 转基因大豆的产量高、成本低,在国内常常被用于食用大豆油的生产。这让我们不由担心:...

食用油哪种好

日期:2019-03-22 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:981次 0 个评论
食用油哪种好
首先可以肯定,营养学界目前普遍认为植物油优于动物油,包括猪油、牛油、羊油、鸡油在内的绝大多数动物油都含有太多的饱合脂肪酸和胆固醇,被营养学界列为“不健康油脂”。尽管植物油中也一样含有饱合脂肪酸,甚至有些植物油(例如椰子油、可可油、棕榈油)的饱合脂肪酸含量超过动物油,但不可否认,市场上常见的食用植物油在脂肪酸构成方面都要优于绝大多数动物油(鱼油可能是个例外)。 另外,食用油的品质还与其原料、工艺、用途等因素有关,想要买...

金龙鱼食用调和油好不好

日期:2019-03-22 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:2,787次 2 个评论
金龙鱼食用调和油好不好
最近几年没少吃金龙鱼的食用调和油。这款食用油原来叫做“金龙鱼葵花籽香型食用调和油”,后来据说国家修改了相关法律,现在改名叫“金龙鱼食用植物调和油”。金龙鱼食用调和油5L装在天猫超市的售价在40元左右,价格便宜,味道方面除了清香味道以外没有其他怪味。 当然,我知道各位最关心的还是这款食用油的营养成分。 营养成分表 金龙鱼食用调和油的营养成分非常简单:油脂的成分为100%,不含有蛋白脂、胆固醇、碳水化合物和矿物质;每1...

“早餐吃好”还是“早餐吃饱”

日期:2019-03-06 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:222次 1 个评论
“早餐吃好”还是“早餐吃饱”
关于早餐的吃法,民间流传着两种不太一样的说法:一种说法是早餐一定要吃好,大概意思就是说早餐的营养要丰富且够用,用来补充一整晚的身体亏空;另一种说法是早餐一定要吃饱,不仅要营养充足,摄入量也一定要大,以便于应对整个白天的营养消耗。 这两种说法听上去貌似都有道理,但却代表着两种截然不同的生活方式。 哪些人的早餐要吃好 所谓“早餐吃好”,可以理解为营养丰富,但总量却不大,不至于产生饱腹感。食物类型方面,最重要的依然是面包...

儿童包茎治疗经历及感想

日期:2019-02-27 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:763次 0 个评论
儿童包茎治疗经历及感想
前段时间,朋友家七岁半的儿子总感觉小鸡鸡红肿发痒。朋友不敢有丝毫怠慢,赶紧带孩子到当地医院检查。医生告诉朋友,孩子是因为包茎导致尿道口污垢不能及时排出而引发感染,需要用药清洗小鸡鸡。医生还叮嘱朋友,平时要多帮孩子向上翻动包皮,尽量使龟头露出来。朋友回家后,按照医生的说法开始每天给孩子向上翻包皮,但每次都以失败而告终,包皮始终翻不上去。朋友认为这种情况需要通过手术治疗(她身边有孩子做了手术),于是坐飞机直奔北京儿童医院...

猕猴桃和奇异果一样吗?

日期:2019-02-24 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:607次 1 个评论
猕猴桃和奇异果一样吗?
在水果市场中,我们常常看到有些猕猴桃长相接近,彼此之间的价格却相差甚远,有的卖几块钱一斤,有的卖几块钱一个,问其缘由,水果摊主答复道:这个是奇异果,不是猕猴桃,价格要贵一些。那么问题来了,猕猴桃和奇异果难道不是同一种东西吗? 猕猴桃和奇异果的前世今生 根据资料记载,猕猴桃的原产地为中国。在20世纪早期,“猕猴桃”品种被新西兰一个传教士带回到本土,从而开创了人工培育猕猴桃品种的先河(当时中国的猕猴桃都是野生的,而且也...

儿童维生素和成人维生素片有什么不同?

日期:2019-01-20 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览:517次 0 个评论
儿童维生素和成人维生素片有什么不同?
首先声明,我们这里所说的维生素片主要是指复合维生素片,主要用于预防饮食不均衡引起的多种维生素和微量元素缺乏问题。由于营养摄入不均衡的问题普遍存在,无论是成人还是儿童,如何补充维生素已成人们(尤其是偏食、挑食者)日常生活中一项不可或缺的“刚需”。 以我自己为例,为了应对口腔溃疡,我从几年前就开始服用成人维生素片;我九周岁的儿子由于不爱吃绿色蔬菜,我时常担心他缺乏维生素,所以让他每天吃一粒维生素咀嚼片。 维生素片的味道比...

健康饮食的几个重要原则

日期:2018-11-02 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:1,461次 2 个评论
健康饮食的几个重要原则
摄入足够丰富的食物 首要的原则是不挑食、不偏食,肉、蛋、奶、果、菜、主食等都要摄入(素食主义者可通过蛋、奶、豆类食物对蛋白质进行补足)。另外,蔬菜和水果应足够丰富,不同颜色、不同口味的水果和蔬菜更加有益于营养均衡。 新鲜的、应季的本地产食物 新鲜的食物不仅更富有营养,在营养的吸收和利用方面也更有优势,还可避免细菌滋生和食物变质带来的健康风险。 应季的食物拥有更高的自然成熟度,也不必担心特殊贮藏手段对食物新鲜度和健康...

为什么营养学家不建议消化功能正常者使用保健品

日期:2018-10-29 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览:784次 1 个评论
为什么营养学家不建议消化功能正常者使用保健品
本文所讲的营养学家主要是那种有良心的、未被商家收买的营养学专家;本文所说的消化功能正常者,主要是指不偏食、不挑食、食物消化和分解功能正常的人群。 营养学家之所以在网上大声疾呼:“健康人群不需要服用保健品”,出发点主要有三个:一是表达科学观点,二是防止保健品被滥用、消费者被忽悠,三是警告保健品使用者的健康可能会受损。 营养学家们之所以会提出这样的建议,主要原因有如下几点。 消化功能正常者不缺营养 人体所需营养不外乎碳...