微波炉烤箱一体机好用吗

微波炉烤箱一体机好用吗

时间:2017-04-09 / 作者:胖头鱼 / 分类:电子电器 / 浏览次数:387次 / 3个评论 发表评论

顾名思议,微波炉烤箱一体机既是微波炉也是烤箱,既有微波加热功能也有红外烤制功能,还可共用同一箱体达到节省空间的目的,何乐而不为?
听起来很欢乐的样子,用起来却是另一码事。下面就来听听砖家的建议也无妨。

用烤箱制作的蛋挞

微波炉烤箱一体机的优点


不知道大家有没有用过那种带有烧烤功能的微波炉?就是在微炉的基础上加装一两根电热管,在微波加热的同时还可以开启电热管对食物进行高温炙烤。微波负责从里到外对食物进行全方位加热,电热管负责从外到内让食物变得“外焦里嫩”。
从工作原理上来讲,目前市场上所谓的“微波炉烤箱一体机”,除了那种带有蒸气功能的高端机型以外,本质上都只是一部加了电热管的微波炉。
虽然仅仅只是多了一两根电热管,但却可以让微波炉摇身一变秒变烤箱,用来烤一些羊肉、烤一个小地瓜、或者烤几对儿鸡翅都不错,甚至还因为有微波功能参与其中,使烧烤过程变得更加迅捷(只是味道与单纯的烤制有所不同)。

微波+光波的杰作

烤箱有什么用


微波炉无法取代烤箱,因为均匀加热与那种从外到内的烤制有所不同,均匀加热至熟的食物不会有烤制食物的焦香和酥嫩。
除此之外,真正的烤箱可以灵活地调节温度,不像某些微波炉的电热管只有开和关两个状态。由于烤箱的温度可以调节到更加合适的范围,所以还可以用来烤面包、做饼干。
更神奇的是,即便是那种只卖200多块的烤箱,也有一套可以旋转的铁叉,弄只黄嘴小鸡或肉鸽叉上去就可以360度均匀旋转,烤制出来的效果堪比烤鸭店的手艺。
不幸的是,目前市场上所谓的微波炉烤箱一体机大多都没有上面这些功能。

烤箱的内部功能更多

容量和功率的矛盾


对于微波炉而言,功率相同的情况下,容量越大、加热效率就越低。为了提高加热效率,厂商们都不会把微波炉的加热腔做得很大;对于烤箱而言却非如此,只有空间足够大、烤管足够多,烤出来的食物才会更多、更美味。
对于微波炉烤箱一体机而言,如果加热腔的空间太大,微波加热的效率就会大幅降低;如果加热腔的空间太小,烤箱的功能就无法被发挥到极限。
可见,从容量这个角度来看,微波加热和电热烤制这两项功能都无法同时被发挥到极致,微波炉烤箱一体机这种产品只能在二者之间找到一个平衡点,让“鱼和熊掌可以兼得”。

微波炉的加热腔结构

两种选择


1、只买微波炉。其实这是一个非常中肯的建议,据我们观察得出一个结论:微波炉大多数情况下真的只是用来热饭而已,烤箱大多数情况下只是用来落灰:很多烤箱买回来之后只用过一次的朋友有木有?
2、买一个微波炉,再买一个烤箱。其实那种机械旋钮的微波炉才是最好用的,买个最简单的机械旋钮微波炉300块左右;烤箱更便宜,200多块的那种就不错,加起来不到600块钱,两套家伙想用哪个用哪个,高兴的时候还可以同时用,即便是那种最便宜的微波炉烤箱一体机也不止600元这个价钱吧。

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3个评论

  1. 匿名
    2017/04/27 17:04:28

    空气炸锅,直接代替了微波炉和烤箱

  2. 匿名
    2017/04/19 19:44:28

    中肯!不论是否包括烤箱功能,也不能做到烧烤的原味。

  3. 匿名
    2017/04/13 17:06:04

    微波炉和烤箱都有,各是各的用处。

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