司机可以喝无醇啤酒吗

司机可以喝无醇啤酒吗

时间:2017-10-10 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览次数:177次 / 4个评论 发表评论

我们之所以喜欢喝啤酒,除了啤酒的酒精度更低、口感较白酒更清淡以外,更重要的是啤酒可以解渴、降暑,还跟白酒、红酒一样具有隆重的仪式感,常常是朋友聚会当中必不可少的酒品。
啤酒虽好,但酒驾却不是闹着玩的。为了避免酒醉并兼顾啤酒的优良特性,市场上有一种无醇(或“低醇”,比无醇啤酒的酒精度略高)啤酒可供我们选择。
那么问题来了,这种无醇啤酒究竟靠不靠谱?司机可以喝吗?

进口无醇啤酒

无醇啤酒的酒精度


普通啤酒的酒精度在3.5度左右,烈性啤酒的酒精度可达30度以上,低醇啤酒的酒精度在2.5度以下(0.5度以上),无醇啤酒的酒精度在0.5度以下(最极端的可以达到0度)。
从理论上来讲,大多数无醇啤酒的酒精度大概只有普通啤酒的十分之一。
除了酒精度以外,无醇啤酒的麦芽糖浓度(麦汁浓度)也比较低,一般都在3度以下(普通啤酒的麦芽糖浓度在12度左右)。

0度无醇啤酒

无醇啤酒喝多少会醉


按照以往的理论,普通人喝一纸杯(约60毫升)啤酒后立即进行酒驾测试就无法过关,如果用只相当于十分之一普通啤酒酒精度的无醇啤酒来测试,这个门槛应该在600毫升左右。
尽管人体对少量酒精的分解速度较快,但即使是无醇啤酒,我们也不建议在饮用600毫升以上后去开车。
另外还有一个比较大胆的测试(来自于山东商报记者在2011年进行的一次测试):三个小伙喝无醇啤酒,喝完两瓶(每瓶500毫升)后仍然可以通过酒驾测试,但在第三瓶后有一位小伙被测定饮酒,但在几分钟后再测又可以过关,随后再喝一瓶,再次被测定为饮酒。
由此可见,即便是无醇啤酒,只要饮用的数量足够多,仍然有可能会被测定为酒驾。
所以,为了不被扣分罚款吊销驾照,为了不被拘留,为了自己和他人的安全,开车不喝酒,喝酒不开车。

燕京无醇啤酒

无醇啤酒对身体健康的影响


1、无醇啤酒的热量较低。以0.3度的燕京无醇啤酒为例,每100毫升的热量为66千焦(约16大卡),约为普通啤酒的一半,大概与豆浆相当,喝完一瓶后大概相当于一小碗米饭。考虑到啤酒的饮用量较大,这样的热量不容忽视,长期大量引用极易引发肥胖。
2、无醇啤酒的蛋白质和氨基酸含量。考虑到无醇啤酒的制作工艺仅仅只是去除(或阻止)多余的酒精,所以无醇啤酒的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分变化都不太大,与普通啤酒基本相当。
3、无醇啤酒会引发痛风吗。啤酒本身所含的嘌呤(导致尿酸升高的直接因素)并不高,但啤酒中的酒精和麦芽糖会间接引起尿酸升高,最终引发痛风。考虑到无醇啤酒的酒精和麦芽糖含量都要比普通啤酒低很多,所以引发痛风的风险要相对低一些。

燕京无醇啤酒

无醇啤酒的口感


无醇啤酒的制作工艺主要有两种,一种是在普通啤酒的基础上去除多余的酒清(过滤法或蒸馏法),二是在发酵过程中控制酒精的产生。无论采用哪种工艺,最终的结果都是酒精含量大幅降低。
我们知道,酒精本身具有一定的香气,再加上有很多人比较喜欢酒精的刺激性气味,所以无醇啤酒即便再香再醇,在气味与口感方面仍然与普通啤酒有较大不同,具体的感觉用语言来描述就是“比最清淡的雪花啤酒还要清淡”。

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4个评论

  1. 匿名
    2017/10/12 16:35:37

    有时候喝药都会被查出酒驾,这好歹也算个啤酒呢

  2. 匿名
    2017/10/12 10:32:34

    先别管什么无醇还是有醇,开车不喝酒是原则问题,只要叫酒就最好别喝。

  3. 匿名
    2017/10/10 16:30:39

    无醇啤酒含少量的酒精,肯定会被测到,最好别喝

  4. 匿名
    2017/10/10 10:35:28

    既然无醇啤酒喝多了还是会被测到,那还不如直接喝饮料。

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