2017-12-27 ↔ 12231阅读
拜杰电动压面机购买经历
之前买过一台九阳N6型的全自动面条机,买之前跃跃欲试,后来的的情节却落了俗套:尽管用起来还不错,但说实话面条的质量实在难以让人满意,再加上模具和面仓的清洗也有些复杂,除了刚开始感觉新鲜用了几回以外,后来就渐渐地将其丢在一边不再理会。后来又回归到原始的状态,心情好且有空的时候才自己和面,实在没办法就去楼下的主食店买面条,再不行干脆拿包挂面来代疱。尽管各种不爽,但北方人总是要吃面条的吧?直到有一回发现楼下小面馆里有台电动压面机,样子跟老式的手摇挂面机有点像,但却不需要手摇,不仅可以压面,还可以切面、做饺子皮,最重要的是这部机器不需要清洗(也没有办法清洗)。看到这样的面条神器我心中已然水草丰茂。回到家中打开淘宝,发现类似的电动压面机产品有不少,但网上卖得最好的是一个名叫“俊厨”的品牌(店铺品牌为“拜杰”)。经过了解,我得知这台机器可以调节压面厚度,最多可以有1.5mm、2.5mm、4mm、9mm共4种面条宽度可选,最便宜的299元,只能够制作2.5mm宽度的面条(当然也能压“饺子皮”),最贵的599元,四种宽度都齐全。依照我的习惯,至少要1.5mm和2.5mm两种宽度的型号,当时这个型号的报价是399元。399元的价格倒还可以接受,但当时已是十一月初,距离双十一传统佳节已经没多少日子了,于是我强忍着内心的冲动把这款压面机加到购物车,盼星星盼月亮地等待着11月10号夜幕的降临。后面的事情没有太多悬念,也没什么好讲的,相信大家也都经历过狗血的双十一剁手节。重点是我的这台压面机在双十一那天真心没让我白等,连同商家降价、店内优惠券和天猫跨店优惠算到一起,最终的到手价只有303元,相当于打了75折。
更重要的是,今年双十一的物流效率极高,从浙江的一个县城到俺们北方一个五线小城市,几千里迢迢,从发货到收货只要三天时间。这不,今天才是发货的第四天中午,快递小哥早早就把面条机给我送到公司办公室。尽管是在办公室,但我依然迫不及待地拆开四方的小箱,取出沉甸甸的全金属压面机,简单地看了一眼说明书,然后就接上电源、按下开关,压面机开始嗡嗡运转。
我试着调了一下压面的厚度,目测可以调节的范围比较大,从不到1毫米的小缝到将近半公分的间隙,一般的面条、饺子皮甚至混沌皮都够用了,然后我又切换到切面档,1.5mm和2.5mm两段刀滚同地运转,切面的时候任选其一即可(幸好没选四刀的,搞不好就是四段刀滚同时运转?希望不是这样)。因为是在办公室,实在没有好的测试材料,于是我找了几张纸巾折叠起来放到压面轴里。压面轴很给力,无论我如何折叠都可以灵活运转,如果纸巾折得太厚,压面轴还会像带有减震的车轮那样自动溃退(里面应该有弹簧装置),整个动作既流畅优雅又显得力道十足,看起来很专业的样子。
遗憾的是,办公室里实在不便于测试这种厨房设备,只好等待晚上回家再做更详细的测试。后续情况也请容我改天再来汇报。
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4 个回应
2020-08-06 13:48:30
姚卫平13991989094
2018-06-19 16:36:43
面条机如何使用
2017-12-28 09:35:16
不会做面条的人可能用得着面条机,像我们这种身处北方的爱面人士,一天不吃面条都会难受,都是自己做的手擀面,好吃筋道。
2017-12-27 16:25:26
压面机虽然没有面条机那么方便,但是做出的面条要比面条机做出的好吃很多