宿舍煮粥用什么锅比较好? | JINLAIBA.COM评测

宿舍煮粥用什么锅比较好?

时间:2019-08-14 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览次数:111次 / 1个评论 发表评论

蒸、煮、炖是最健康的烹饪方式,五谷杂粮又是最有营养的天然食物。粥品集二者所长,是全世界公认的健康食物。
工欲善其事,必先利其器。对于住宿舍的学生和职员而言,考虑到空间、用电安全等方面的因素,想要煮一锅好粥,首先要准备一口给力的好锅。

小电锅

丐版电锅


网上的迷你小电锅一只售价几十元,最便宜的甚至只有二、三十元。这样的小电锅容量多在2L以内,功率不会超过800W,锅体通常采用304不锈钢材料,绝大多数都具备防干烧功能(干烧或糊锅严重的情况下能够自动断电)。
不过,这种小锅的构造简单、成本低廉,功率大多数都是固定的。这就会带来一个问题:如果功率过大,就可能会爱到宿舍电源功率的制约导致无法使用;如果功率过小,加热效率就会受到制约,需要长时间人工值守,费时费力。

小电锅

普通电锅


对于煮粥而言,火候的把握极其重要。刚开始的时候火力可以猛一些,煮沸后用小火慢煮,可以有效提升效率和口感;除此之外,锅体的防粘功能也很重要,正常使用的情况下不会粘锅,即便意外粘锅,用水泡一会儿就可以轻松揭起来;除此之外,最好还要有定时功能,能够在无人值守的情况下把粥煮好然后自动断电。
综上所述,一只合格的宿舍用粥锅除了应该具有最基本的防干烧功能以外,还应该具备档位调节、防粘以及定时功能。这样的小电锅售价一般不会超过100元。

复杂丰富的小电锅

奢华版电锅


对于学业繁忙的学生或职员而言,合格的粥锅还应该具备更多人性化的功能(在上述功能的基础上),例如:
1、防溢锅功能。当温度过高且有泡沫泛起时,能够临时切断电源,待温度有所下降后且泡沫消散后重新开始加热。除此之外,防溢锅和防干烧功能也是无人值守功能的前提条件。
2、预约功能。利用预约功能,可以在睡前或出勤前添好水和粮食,然后设定一个合适的时间,电锅能够在恰当的时候自动开启,当我们按照计划好的时间起床或回到宿舍时,刚好可以享用。
3、内置程序。除此之外,高端电锅还具有众多预设的加热程序。例如,某款电锅内置烧开水程序,这个程序可能是这样的:开启后迅速加热,当水煮沸后直接断电,程序运行完毕;同时还会内置煮粥程序:开启后迅速加热,待水煮沸后改为小火加热,在特定时间后自动停止并保温。另外,还可能会有隔水炖、炖煮之类的程序。这些程序有助于帮助我们制作各种不同的、地道的食物。

复杂丰富的智能小电锅

jinlaiba.com是中立的评测网站.下列单品来自天猫、京东和亚马逊,所附优惠券可在下单时直接抵现(2019-08-21)

1个评论

  1. 匿名
    2019/08/16 17:45:56

    现在的小电锅好用了不少啊,我以前买的小电锅不仅不能防干烧,而且底部就有一圈电热丝,加热不均匀,那一圈从第一次用就糊了一圈儿黑。

请发表评论(无须注册)

你的昵称(可匿名)