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志高破壁机使用感受

时间:2019-01-02 / 作者:liuxin / 分类:电子电器 / 浏览次数:30,729次 / 10个评论 发表评论

借着“双11”的东风买了一台志高破壁机。之所以选择志高,首先是因为志高品牌的口碑还不错,再加上我选的这款破壁机价格便宜(到手价只要不到400元),功能方面貌似也没少哪样,所以果断剁下。
我买破壁机主要用来制作豆浆和米糊之类的常规食物,对性能要求并不高,这台与豆浆机价格相仿的破壁机应该能够满足我的使用需要。

志高破壁机

型号和参数


1、我所购买的志高破壁机型号名为“ZG-YM1701”(以下简称“志高破壁机”),属于志高破壁机中的中端产品。
2、志高破壁机的电机功率为1000W,加热功率为800W,电机功率比常规豆浆机要高不少。
3、破壁机的刀头采用8叶设计,最上面两片是垂直刀头,具有额外的垂直切削和搅拌效果(很多产品没有这样的垂直刀头)。

刀头

4、预设程序比较全面,有倍浓豆浆、营养米糊、浓郁鱼汤、玉米汁、蔬果汁、滋补粥、破壁粉、精力汤、点动/清洗、智能预约、智能保温、自定义搅拌等内置程序,涵盖了豆浆、米糊、果汁、汤、粥、干磨等多种食物的制作功能,可满足绝大多数日常所需。时间和温度预约功能也比较意外,其他品牌在这个价位很难找到带有预约功能的产品。
5、内置温度传感器,设有开盖、提杯自动断电功能,使用起来会更加安全。

操作界面

配件


志高破壁机配备了一个加热杯、一个小量杯、一把清洁刷、一个过滤网、一个推料棒,配件不多,但基本够用(其他机型往往会配备专门的冷打杯、加热杯和干磨杯,防止不同类食物之间串味,但价格要贵不少)。

配件

使用过程及感受


1、收货当天我先用破壁机试做了米糊。我往加热杯中加了各种米和一些红枣,米粒的破碎效果极好,但红枣的皮却不太容易被打碎,最终有一些红枣皮碎渣留在杯底(枣皮碎渣并不算太大,直径大概1毫米左右)。

制作米糊

2、紧接着又做了梨汁。我往杯中加了一些水和三颗大梨,一分钟多一点就打了1升多的梨汁出来。梨汁打得很碎,只是打好后有一点变色(部分成分被氧化),可能会有部分营养成分流失。不过,果汁氧化的问题与破壁机的性能和品牌没有太多关系,即便换作几千元的高端产品也应该是一样的后果。
3、然后我又试制了营养粥。主要原料有大米、小米、黑米、红豆、水,“营养粥”程序会在煮制期间搅拌几回,但不会把食材完全搅碎,这样比较容易把粥煮熟,但又不至于做成糊状,做出来的粥口感还不错。
4、收货后第二天我试着用胡萝卜做了个精力汤。在机器运行到中途时,我本想打开上面的小投料口加些调料,没想到在拧动盖子的时候触动了杯盖断电保护机关,导致机器断电,再次拧好盖子后发现机器回到初始状态。从断电复位的现象推断,这款破壁机没有断电记忆功能,所以必须要保证制作途中不能断电或误操作,否则可能会导致食物制作失败或糊锅。当然,经过小小的补救(又加了些水然后重新做),最终还是做出了营养又美味的“胡萝卜羹”(口感之细腻、味道之香甜让我始料未及)。
5、噪音比较大,但属于可接受的范围。在使用过程中,运转到最高的搅打挡位(9挡)时,噪音大概在70-80分贝左右,虽然有些吵,倒也没有尖锐的高频噪音,只要不是夜深人静还是可以接受的。

制作胡萝卜精力汤

有代表性的单品

(2020-10-19更新)
●美的MJ-PB80Easy210型破壁机的亮点在于完备的功能和高性价比,这款产品采用3层8叶刀片设计,有助于最大程度地发挥电机能量,使破碎效率更高;这款破壁机在预约、加热、容量、防糊、防溢等方面的表现可圈可点,再加上品牌给力、价格实惠(券后价499元左右),在主流厨电品牌中并不多见:点击查看详情
●九阳在豆浆机和破壁机领域的地位很难被撼动;九阳Y912破壁机的破碎功率高达1100W,附赠专用研磨杯,具有预约、防溢、大容量、环绕加热、自动保温等高端破壁机所应具备的功能和特性,券后价700元左右,个人强烈推荐:点击查看详情

10个评论

  1. 郭志虎
    2020/02/06 10:36:58

    怎么拔掉电源,在插,破壁机怎么没电了

  2. 匿名
    2019/12/30 14:39:56

    怎样联系客服 – 志高客户

  3. 匿名
    2019/12/11 19:58:18

    除了噪音大,其他都不错,没有什么味道。

  4. 匿名
    2019/05/17 09:05:03

    五一前买的同一款,买回了用好几回了,功能很多,没发现有什么不好,做豆浆的效果要比豆浆机好。楼上的难道中奖了?

  5. 福气
    2019/05/17 08:43:23

    我买了一台志高的破壁机,使用时胶皮的味道相当大满屋都是,太可怕了,而且榨豆浆时残渣多。总之不好。我的电话号码是18186802919.不知道如何投诉这个厂家

  6. 匿名
    2019/04/19 14:55:17

    怎样才能去除打完以后的胶臭味

    • 匿名
      2019/04/25 11:35:24

      没遇到过这样问题。是热杯外面的味道吗,会不会是杯底刀头接口与底座接口磨擦导致?


  7. 2019/03/06 12:59:36

    东西打豆浆声音太大,和电钻一样,早上起早做早餐是不敢用了,怕楼上楼下投诉

  8. 匿名
    2019/01/07 00:54:03

    我今天买了一台你说的这个型号的

  9. 匿名
    2019/01/02 17:58:21

    前段时间我本来想买台豆浆机,同事建议我买破壁机(我头一次听说),说是功能多,今天看了此文才知道是啥东东了。

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