电动奶泡机与蒸汽奶泡器有何不同 | JINLAIBA.COM评测

电动奶泡机与蒸汽奶泡器有何不同

时间:2019-11-09 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览次数:99次 / 0个评论 发表评论

制作意式咖啡时,用牛奶打成的奶泡常常不可或缺。奶泡的味道香醇,还可以制成各种花式图案,看起来满满的精致感。
制作奶泡的方法主要有两种,一种是使用电动奶泡机制作奶泡,二是用咖啡机上的蒸汽奶泡装置来制作奶泡。

奶泡

制作原理不同


电动奶泡机大多利用旋转的搅拌器对牛奶进行反复、快速地搅拌,从而产生丰富的泡沫。咖啡机上的蒸汽奶泡器大多数是将蒸汽喷嘴伸入牛奶中,使蒸汽充入牛奶而产生大量的泡沫。

蒸汽奶泡器

操作方式及功能不同


电动奶泡机具备加热和搅拌功能,既可以制作奶泡,也可以用来加热牛奶,还可以同时使用这两种功能来制作热奶泡。很多电动奶泡机都是自动控制的,不管加热牛奶还是制作奶泡,将牛奶倒进奶泡机,选择相应的功能,到时间可以自动停止,无需太多的操作。除此之外,牛奶的加热温度也可以固定在55℃-75℃左右,温度适中,不会因温度过高而破坏牛奶中的营养物质。
用咖啡机自带的蒸汽奶泡器制作奶泡时则无法实现常温奶泡、加热牛奶之类的功能,只能制作热奶泡。不仅如此,用蒸汽奶泡器制作奶泡时通常需要将牛奶倒进拉花杯,然后将蒸汽喷嘴伸入牛奶中,需要用手一直端着杯子,而且喷嘴的伸入位置、伸入的深度、制作时间、蒸汽量等都会有一些讲究,稍有不慎就会不如人意。

电动奶泡机

体积不同


电动奶泡机包含底座、奶杯等部件,需要占用一定的空间;咖啡机上的蒸汽奶泡装置则只需要附加一段喷嘴,无需占用太多额外的空间,比较省地方。

花式咖啡

哪种更好


整体来看,电动奶泡机的功能更多,使用起来更加简单、方便,只是要占用额外的空间,在购买、收纳和清洗过程中也要付出更多成本,最大的好处是使用简便、效果良好,非常适合奶泡新手;反过来讲,如果对制作奶泡比较在行,利用咖啡机自带的蒸汽奶泡装置制作奶泡也不错。

咖啡机上的奶泡器

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