破壁机是厨房里的得力助手，可以用来破碎并煮制食物，也可以单独使用破碎功能来碎冰、制作果蔬汁或磨制干粉。除此之外，很多破壁机其实还可以单独利用加热功能来加工食物，只是很多破壁机产品并没有明确的说明来解释这项功能。
部分破壁机不支持单独加热功能
破壁机的主要功能是破碎，加热功能是为了方便食物的进一步加工才被开发出来的。有了加热功能，我们在处理需要加热的食物时会方便很多。
破壁机的破碎功能可以单独使用，主要被用来碎冰、制作果蔬汁、磨干粉或自动清洗。但加热功能却非如此，如果有哪些食物并不需要破碎，只需煮一下就好，那我们把它放在锅里煮也许会更方便。破壁机虽然也可以加热，但因为容量小、不易清洗，反而会让事情变得复杂。因此，很多破壁机产品并不支持单独加热功能。
破壁机的单独加热功能
有一部分破壁机产品的功能设计比较灵活，将加热功能独立出来供我们使用。这类破壁机通常有类似于“加热”、“养生煮”、“粥”之类的程序，“加热”或“养生煮”等没有标明食物类型的程序一般可以自定义加热时间，“粥”、“芝麻糊”之类的标明了食物类型的程序通常都会采用相对固定的加热温度和加热时间。
以未标明食物类型的加热功能为例，使用方法通常是这样的：按下“加热”按键，然后设定温度和加热时间，再按“启动”按键即可开始工作。
破壁机加热功能使用建议
1、破壁机单独加热功能可以自行设定加热时间和加热温度，用起来比较方便。但为了安全，在长时间加热过程中，最好不时去检查一下破壁机的运行状态，防止出现干烧之类的意外。
2、单独使用加热功能时，最好不要用来加热比较粘稠的食物，否则清洗起来会比较麻烦，且有可能会糊锅。
2021/06/15 09:10:57
破壁机可以将内容物汁煮沸腾至一百攝氏度吗？请问怎么操作。湖南岳阳市顾客。
2018/12/17 16:34:52
我买了一个破壁机就没有单独的加热功能，做粥也要搅拌一下，只是搅拌的少一些而已。
2018/11/24 15:10:02
加热功能也就用来热水不错，热其他的热完还得洗，而且还不好洗，没人这么用。