喝果汁能代替吃水果吗

喝果汁能代替吃水果吗

时间:2018-02-15 / 作者:liuxin / 分类:家居生活,预发布 / 浏览次数:15次 / 0个评论 发表评论

水果的味道香甜、营养丰富,是生活中必不可少的美味。榨汁机可以直接将水果的汁液从果肉和果皮中分离出来,于是有越来越多的人用“喝果汁”代替吃水果。可这样真的就好吗?

果汁

果汁的好处


1、喝果汁时不需要咀嚼,老人和孩子享用起来毫无障碍,可以用来帮助TA们更好地补充维生素和其他微量元素之需。
2、果汁里不含果肉纤维,不仅口感更好,味道也更加甜美,更易于被我们的味蕾所接纳。
3、可以与蔬菜汁混合,制作成果蔬汁。如果单独饮用蔬菜汁味道自然生涩,但如果将蔬菜汁与水果汁混合,就能够增加其中的甜美味道,口感更佳、更有营养。

原汁机制作果汁

果汁的不足之处


1、果汁中不含膳食纤维(或只含有少量膳食纤维),而膳食纤维可以促进胃肠道蠕动、保持肠道健康,还具一定的减肥效果。虽然膳食纤维的口感不佳,但直接将其丢弃却也是一种损失。
2、使用榨汁机压榨果汁时,会让果汁中的某些成分迅速氧化,维生素C也会产生一定损耗(维生素C遇到氧、热、光、碱等环境时,极易被破坏),营养价值受到一定程度的破坏。
3、喝果汁不用咀嚼,虽然更方便,但不一定就都是好处。如果发育中的婴儿经常用喝果汁代替吃水果,会让牙齿失去不少锻炼机会。
4、果汁容易过量。如果直接吃苹果,一颗便可让我们产生饱腹感,但如果是喝果汁,三个苹果的果汁都不一定够,很容易摄入过量。果汗中的含糖量比较高,如果长期过量摄入,可能会导致血糖异常和肥胖。

水果

饮用果汁应注意以下几点


1、每次的饮用量不宜过多,且不要经常饮用纯果汁。对于成年人而言,最好的方式仍然是直接吃水果。
2、榨好的果汁应尽快饮用,减少与空气接触的时间,防止营养物质氧化、流失。
3、可以使用慢速榨汁机(原汁机)制作果汁,能够更好地保留维生素C,果汁中的营养价值相对更高。

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