2018-12-07 ↔ 25138阅读

电陶炉用什么锅好

电陶炉的功能丰富、使用便捷，因此而广受青睐。电陶炉的外观与电磁炉相似，与电磁炉相比，最大的特点是不挑锅具。话虽如此，电陶炉与传统灶具相比仍有较多不同之处，在配套锅具的选择方面仍然不能像燃气灶那样任性。

电陶炉对锅具的要求

要说电陶炉完全不挑锅具也不完全对。电陶炉不挑锅只是相对于电磁炉而言。事实上，电陶炉对锅具还是有一定要求的。
电陶炉和电磁炉一样，都是利用与明火不同的电磁能来加热，在加热过程中没有明火。所以，一定要使用底部平整的锅具，这样才能够更好地使锅具与晶板接触，让锅具更好、更均匀地受热。
电陶炉对锅具的材质没有太多要求，不管是玻璃锅、铁锅还是陶瓷锅，只要底面平整，都可以在电陶炉上使用。但一定要是可以耐受高温的锅具，不要将不耐热的塑料盆、玻璃碗放到电陶炉上使用，会使其熔化或炸裂，非常危险。

电陶炉用哪种材质的锅具好

可以在电陶炉上使用的锅具类型较多，但要说用哪种材质的锅具更好，应该还是导热效率较好的金属锅比较好。
电陶炉采用无明火加热，加热速度本来就要比明火加热慢一些，另外，电陶炉的最高加热温度也并不是很高（很多电陶炉的最高温度一般只有300度左右），如果使用那些厚重的玻璃锅、陶瓷锅，用起来就会慢上加慢。

电陶炉使用注意事项

1、在电陶炉运行过程时，一定不要将锅具和烤盘以外的物品放到加热面板及周围。电陶炉与电磁炉不同，任何放到加热面板的物品都会受热，这点一定要多加注意。
2、电陶炉的散热很重要。电磁炉采用电磁感应原理生热，几乎只会对铁锅底面进行加热，所散发的余热比较少；电陶炉则是利用电流热效应加热，热量散发较多，散热要求比电磁炉更高。因此，在使用过程中一定要保持电陶炉进风口、出风口通畅不被遮盖，且不要在其他热源附近使用电陶炉，否则可能会导致电陶炉损坏。
3、同样是由于加热原理的不同，电陶炉使用完毕后，晶板的余热要比电磁炉更大，所以，一定要给电陶炉足够长的时间使其冷却，在冷却过程中不要密封、也不要用手触摸晶板（放到小孩不易接触到的地方）。

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