全自动面条机选购要点

全自动面条机选购要点

时间:2015-09-03 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览次数:3,379次 / 2个评论 发表评论

容量


市面上的全自动面条机容量多以300克-800克为主。以九阳的N51全自动面条机为例,其最大容量为500克,最小容量为200克,一次出面最多可供4-5人食用(每人120克左右)。需要注意的是,这里有个“最小容量”的概念,最小容量是指每次需要加入的面量下限,如果面量过小,则可能因为搅拌过程中面粉无法和到一起而导致制面失败。

九阳全自动面条机

功能与设计


1.多种面形。不同形状的面条需要通过不同结构的出面模具“切”出,厂家通常会提供粗面、细面、龙须面、宽面、空心面等不同类型的模具供用户选用。
2.饺子皮功能。商家所谓的饺子皮同样也由模具“切出”,全自动面条机制作的饺子皮薄厚均匀,呈矩形状,切出后需要进行手工切割。虽然与手工饺子皮有诸多不同,但不会影响正常的使用。
3.单独和面。个别品牌和型号的全自动面条机除了可以“一键出面”以外,还可以完成单独和面的工作。具备单独和面功能的全自动面条机通常会有一个“和面”按钮,以便于手动操作和手续的手工处理。
4.收纳功能。有个别设计合理的全面自动条机会为电源线、模具、桶针等附件设计专用的储物仓,帮助用户完成附件的管理和收纳功能。
5.电机功率。电机功率越大,出面速度及出面品质就会越稳定。在实际使用过程中我们发现,一些电机功率低于150W的全自动面条机在面质较硬的情况下甚至会出现卡死现象,让人束手无策、颇为郁闷。

九阳全自动面条机的模具及功能

材质


1.塑料材质。无论是哪个品牌的家用全面动面条机,包括外壳、内胆、模具在内的部件通常都采用塑料材质;除此之外,个别入门级全自动动条机的搅拌轴也会采用复合塑料材质。
2.金属材质。个别比较高端的家用全自动面条机会采用全金属材质的搅拌轴部件,金属材质的搅拌轴在稳固性、出面效率、易清洁性方面都会有更好的表现。
3.整体重量。通常情况下,机器的重量可以从侧面反映出电机功率和设备材质。相同容量、相同工作原理的机器,机器重量在很大程度上可以代表机器的用料是否扎实。

飞利浦全自动面条机的模具及功能的用料及材质

适用人群


目前几乎所有品牌的家用全自动面条机都采用“搅拌和面+挤压出面”的工作原理,与手工制面尚有区别,对面粉及水面配比精确度的要求都比较高,制面效果大多无法与手工面高手的作品相媲美。尽管如此,全面动机条机在便捷性方面的优势明显,另外也不存在原料健康性方面的顾虑,是工作繁忙的上班族、以及缺少手工制面经验的年轻人的厨房好帮手。

jinlaiba.com是中立的评测网站。下列单品来自天猫、京东、亚马逊和淘宝,请放心浏览(2017-11-14更新)

2个评论

  1. 匿名
    2016/10/31 21:22:20

    面条机最好不买全自动的,除非你对食欲这东西没兴趣,自动产品力量有限,好的面条一定要劲道,劲道是靠力量的,建议买原始那种机械的,多用力,调紧一点,这样压出来的面更劲道

  2. 匿名
    2016/09/12 17:01:51

    功率和材料很关键。
    材料最好是食品级金属,尤其是搅拌轴和内胆。

请发表评论(无须注册)

你的昵称(可匿名)