2013-05-27 ↔ 117486阅读

九阳全自动面条机好用吗

从2013年开始,包括九阳、飞利浦、奥克斯在内的传统家电企业都陆续推出了家用全自动面条机产品。相关几款面条机工作原理基本一致,甚至在产品功能和外观方面也差别不大,都号称可以做出和“妈妈的手擀面”一样筋道好吃的面条。不过,在实际使用过程中效果究竟如何?下面我们就以九阳N6全自动面条机为例,进行详细的介绍和讨论。

几点切身体会

1.做出的面条好不好吃
首先自己做的面条健康放心,其次花样也比较多,如果严格按照配比来添加面粉和水的话,虽然比不上做面高手的水平,但比我自己做的手工面质量要高些(本人不才,见笑)。另外还有个好处就是可以很方便地加入菜汁、鸡蛋、食油、香油、盐等辅料,同时还有多种模具,很容易就能做出各种花样的面条。

当初第一次做拍的照片,后来的比较这水平高点

2.清洗复杂吗
稍微有点复杂,但如果掌握了窍门会容易很多,几分钟就可以搞定,不会比做完手工面后清洗工具的时间更长。

模具以及清洗工具

3.怎样才能做出好面条
首先选用的面粉要稍好一些,常见的高筋粉就没有问题。
其次一定要注意面和水的比例,不能多也不能少,水多了会很粘,面条不容易成形,水少了面条会很干,容易折断,也没有足够的韧度。如果面粉较干的话还需要多加5%-10%左右的水;如果要加鸡蛋的话,需要先将水和鸡蛋混合后搅拌均匀,总的液体量要比纯水多一些(大概每加一个鸡蛋多10毫升水);同时还可以加入蔬菜汁和水果汁,液体的总量同样也需要稍多一些。具体细节可以参看说明书。
最后还有一点要纠正一下:九阳说明书上说开始搅拌以后要迅速倒入液体,但说得更准确一点应该是缓缓均匀地倒入液体,不需要很“迅速”,也不需要一直倒很长时间,只要缓缓均匀倒入即可。

工作中的面条机

使用窍门

1.模具头的清洗方法。官方的建议有两种,一是用冰箱冷冻后敲打一下即可轻松取出余面,还有就是用自带的捅针捅出余面。经我个人实践,粗面模头的话用第二种方法更加实用一些,但如果是细面模头可能就要用更细的捅针来捅了。
2.如果搅拌盒中有少量余面不能全部加工出来,可以先暂停机器,然后用手将余面塞到压面螺杆里,再按“手动出面”按钮,就可以继续将余面加工出来。不过有些时候还是会有少量浪费。
3.出来的面粘到一起怎么办。首先只要面条不是太软,粘一点没关系,煮的时候自然就会分开;如果粘连的比较严重,则可以在出面的过程中用剪刀剪断,然后抖抖即可分开(用手拽掉是不行的,会粘的更牢);或者还可以在和面的时候加入少量的鸡蛋和食用油,可以有效解决粘连的问题。
微信扫码关注
(也可用微信搜索公众号“劲来吧”)

公众号二维码

43 个回应

匿名回复
2018-10-18 22:35:29
楼主你这都是老皇历了。现在都是换代到九阳L20了,和你那款完全不同,L20还有自动加水功能,不用再纠结什么水面配比。就算是上一代的L6,也是不同的东西了,不可同日而语啊。
匿名回复
2018-07-22 20:46:04
我想说在好的东西也要会用,不会就不要发表意见了,给你一只最好的画笔你就是伟大的画家了,我只能呵呵,
老同志回复
2018-06-28 17:00:16
九阳面条机买了一年三个月。莫名其妙就不通电了。找售后也没打开看就说电机坏了。奇怪了也没发热也没什么症兆电机就坏了。看来这质量真不敢恭维啊!
匿名回复
2018-05-19 19:31:08
出面时出一会儿还倒着转回,不知啥原因,设计有缺陷,导致做一次将近要用时一小时。
匿名回复
2018-05-02 15:25:15
做食品讲的现代科技与传统工艺,面条机说不好听的改了做面的工艺,压出来的就根本不能吃,花快了 快600块人民币做了一次,真的闹心,退货还不退!
不像动手擀面的下场回复
2018-03-17 20:55:13
请大家断了买全自动压面机的念想吧!
匿名回复
2018-02-10 19:22:59
九阳面条机就是一个骗钱的东西,谁买谁闹心
匿名回复
2017-12-21 06:11:51
好用简单,就是压出来的面条不好吃,硬,发死,不够松软
匿名回复
2017-11-14 21:03:24
不好用
匿名回复
2017-11-11 11:42:04
坑,不要跳! 这个甚至还没有手摇压面机好用,唯一的好处就是“全自动”,但面条质量实在不敢恭维。 九阳的产品貌似都不赖,但这个面条机实在是闹心。有辱九阳的好名声。
匿名回复
2017-11-04 11:46:51
真心不好用,太坑,太浪费时间,操作简单,清洗麻烦。面浪费较多,出条时间太长。
匿名回复
2017-10-20 21:22:20
刚邮到,做了一杯面的面条用了三个小时,明天再试试,我想退货!
匿名回复
2017-09-08 11:30:31
买了没多久和面的轴就下不来了
匿名回复
2017-08-21 13:30:37
刚买了九阳面条机,个人觉得上当了
彭恩柱回复
2017-04-24 01:07:58
货到付款吗?
匿名回复
2017-04-20 14:30:23
这东西不是拿来玩的好吗?
匿名回复
2017-04-18 13:51:16
还好吧。我自己之前喜欢早上煮挂面吃,因为早上没时间做面条,也没时间出去买,这样持续了很多久,现在看到挂面就想吐。 后来买了面条机,至少省事很多了,想加什么东西也都可以加进去,甚至可以做彩色面。 个人感觉实用且好玩。 至于有人说没法跟手工面比,要看怎么比。健康和营养方面是一样的,便捷性方面也不差。
匿名回复
2017-03-29 08:32:24
看设计就知道,九阳是在抄袭飞利浦。。。 人家是一真是顶置,九阳搞了这么多年,现在也终于是顶置
匿名回复
2017-01-31 13:47:09
九阳面条机很好用,超赞
匿名回复
2017-01-12 23:30:39
我想要家里挺有用的
匿名回复
2016-12-29 11:05:33
现在想入手的,建议L6吧,这个到目前为止是最成熟的一款。L12有点贵,L10被边缘化了,其他型号然并卵
九阳产品使用者回复
2016-12-29 02:40:33
我与2016年1月中旬,购九阳L-10型面条机,到三月二十几号,电机总(齿轮)就坏了。维修好后,到12月中旬齿轮又坏了,十几天了也没有配件。我真担心,这次修好后,用几个月出了保修期怎么办?我个人认为这是设计的缺陷,应于召回。所以购买九阳L-10面条机有同样故障朋友拨打电话010-12365进行投诉,建议此产品召回。
匿名回复
2016-11-10 17:03:08
对于爱吃面不会做面条的人群来说除了省事,也没感觉出别的特别出色的优点,总体来说九阳面条机用着还行
匿名回复
2016-11-08 20:48:14
我购九阳面条机为什么还没有到
匿名回复
2016-10-25 22:26:54
犹豫不定是全自动的好还是半自动的好。主要是都没有用过,没有直观感受。 全自动固然方便,但是这种挤出成型的方式,总觉得不是做面条的正常路数,担心口感不好。剩面和清理更是讨厌。 半自动的需要动手和面,稍有麻烦,但是面条就是这么做的,不剩面,清理方便。 还是买半自动吧。
匿名回复
2016-10-25 17:00:03
这种挤压出面的方式对口感影响挺大的,倒像是以前吃过的那种饸饹面,但是那是用荞麦面做的,白面的应该效果不一样。什么时候能像压面机那样切出来就好了。
匿名回复
2016-10-23 15:44:59
我家新买了一款,做的面条还可以,也非常容易清洗,基本没有浪费,但怎么感觉面条没有面香味,难道是我用的面粉不好?姐姐给的面粉,可能是面粉时间长了,呵呵,买点新面粉再试试
胖头鱼回复
2016-09-20 06:54:46
现在好像有自动水面配比的型号了。总之无论全自动还是半自动都比外面买的那种面强,各种加东西。
人生如戏回复
2016-09-19 22:50:48
全自动面条机虽然省了自己和面和扞面的程序,但是多了清洗的麻烦,而且和面水和面的比例不能多不能少,比较费事,不如买个手摇压面机,但做出来的面条好吃,也能做饺子皮
匿名回复
2016-06-15 11:22:53
最近一直在关注这个。个人感觉九阳的品牌还行,但价格有点偏高。这个东西其实就是大家互相抄袭,原理差不多的没太多高科技成分。个人感觉用料扎实的更值一些。
匿名回复
2016-06-14 13:01:44
我买了那个格菱乐,确实很重搬一下很沉。第一次比较失败,水填多了面软粘成一片,后面几回比较成功。但感觉还是比不上老妈的手艺。懒人吃面神器。
匿名回复
2016-05-29 19:19:31
最后会剩一小团儿面,貌似可以做碗疙瘩汤的样子。
北京爷们儿回复
2016-04-19 16:26:47
买了一台用时很方便但煮的长时间太长
默默回复
2016-04-12 18:29:48
清理起来麻烦,面浪费的有点多
。。。回复
2016-04-10 14:39:54
看了还可以吧。
匿名回复
2016-01-11 22:30:09
还好还好。主要是厂商吹得天花乱坠,让用户期望值太高了点。 至少可以用,九阳售后也有保障。刚开始要仔细看说明书,水面配比、油、蛋之类的辅料怎么放都有讲究的。
彼岸花回复
2016-01-11 21:49:18
我刚刚看了一下评价,很是惊讶,真的这么垃圾吗?我在网上定了一个,还没有送来,我不知道好不好,看了大家说的,我很害怕,如果真的这么垃圾,就退货吧!
匿名回复
2015-12-31 15:21:36
老纳13年买的九阳,快三年了,现在偶尔还用一次。虽然和妈妈的手擀面比不了,但比没的吃强,做出来的面条吃了也比小超市的更舒服,至少比较健康安全吧。
匿名回复
2014-10-14 14:07:43
九阳的我在用,一定要用好面粉!!效果会很好。普通面粉效果一般。
匿名回复
2014-09-27 10:04:31
九阳全自动面条机存在设计缺陷,现在的机型在制作面条时一是会有很大的噪音,让人难以忍受;二是出面模具会堵塞,清理非常麻烦;三是余面浪费很大,很不经济;四是整机用塑料制成,缺乏安全性;五是用挤压的方式出面条,本身就有遐思。总之,九阳自动面条机价格高、质量差,是忽悠百姓的产品。望设计者与生产者能够切实改进九阳自动面条机的设计与生产工艺,制造出老百姓喜爱的、方便实用的、安全节能的的全自动面条机。
胖头鱼回复
2014-07-31 22:23:38
出面的时候声音是比较大,但应该不会有问题。出面口拧紧些,电机有过载保护。
匿名回复
2014-07-31 16:37:16
我也买了,出面的时候声音很大是怎么回事呢?
woshibozhu回复
2013-06-07 10:27:17
经验分享: 最近一直在用,现在总结了新经验:其实机器用完之后完全可以不用洗! 用完先放着不管,饭后洗碗前把残余的面取出来就好。很容易就取出来了,粘到外壳上的用起轻轻一搓即可,其他地方的找根筷子轻轻一捅就下来了。清洗的问题也可以解决了。

留言