2018-06-25 ↔ 6193阅读

健身前后要吃饭吗

健身的直接目的不外乎增肌和减脂。无论是增肌还是减脂，首先都需要消耗能量，其次还需要蛋白质、矿物质、维生素等营养的补充。如果不吃饭显然是行不通的。
有人可能会较真：不吃饭当然不行，但我可以在健身前后的时间段里不吃饭，或者只吃高蛋白食物，不吃高热量的食物。这样既能减脂又不耽误增肌，岂不更好？
想法很好，但却也没有那么简单。

饭后两小时开始健身

不论是易于消化的碳水化合物还是不太容易消化的脂肪和蛋白质，在饭后两小时后基本都会被分解和消化完毕，此时身体不需要再为消化系统供应额外的氧气，血糖值也达到稳定的峰值，胃部也不会因为有大量食物滞留而在运动过程中引发不适。如果此时开始运动，既不易因为缺氧而导致肌肉痉挛之类的问题，也不会因为低血糖而引发身体发虚、四肢无力的情况。无论是从运动成绩还是身体健康的角度来看，饭后两小时都是健身开始的最佳时机。
如果健身之前很长时间内都没有食物摄入，大概率会因为低血糖、糖原供应不足等问题导致身体乏力，如若长期如此，还会让内分泌系统误以为最近缺少食物而进入“饥荒”模式，在这种情况下不仅不能增肌、燃脂，反而还会燃肌、增脂，与健身初衷背道而驰。
如果在饭后不久就开始健身，可能会因为氧气供应不足而导致身体多处于缺氧状态，还可能会引起消化系统不适。

健身后1-2小时内补充糖原

很多以减脂为目的的健身者都在纠结健身后要不要立即进食，有人甚至因为担心健身后进食导致脂肪堆积而颗粒不进。这显然是不正确的。
更好的方式其实是这样的：在高强度运动后1小时内补充热量、蛋白质、电解质和其他营养。如果你在健身活动中消耗许多热量，请在运动后1-2小时内补充一定数量的碳水化合物（可分次补充，一次不要超过200大卡，总量不要超过消耗量的60%）；如果同时还流了很多汗，请在健身活动后补充电解质和水；如果进行了大量无氧增肌运动，请补充少量碳水化合物和一定数量的蛋白质。
如果你在健身后坚持不吃饭，后果可能是这样的：消耗掉的热量（主要是糖原）得不到补充，身体进入到“饥荒”模式，并在随后的时间里分解和燃烧更多肌肉、储存更多脂肪；无氧运动过后身体有意刺激肌肉生长，但由于缺少氨基酸和蛋白质而没有生成肌肉的原料，再有效的无氧增肌运动都将成为无用功。

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