喝青汁可以减肥吗

喝青汁可以减肥吗

时间:2019-03-11 / 作者:胖头鱼 / 分类:家居生活 / 浏览次数:316次 / 0个评论 发表评论

最近发现朋友圈里流行喝青汁,很多喝青汁的朋友号称自己受益良多,不仅改善了肠道功能(不知道是不是可以解理为治好了便秘),还取得了良好的减肥效果。

青汁

青汁是什么


概括来讲,青汁其实就是用脱水绿叶磨粉,然后冲泡而成的汤汁。有人可能会说我是胡扯,理由是青汁用的叶子不是普通的绿叶,而是那种很嫩的、营养丰富的高端绿叶。营养丰富我不否认,哪怕抓起一把黄土,其中的营养也非常丰富(否则上面怎么可能长出禾苗和粮食)。更重要的是青汁的营养含量有多大?每日摄入量又有多少?

青汁

青汁含有哪些营养


据商家介绍,青汁所含的营养丰富,其中包括膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
膳食纤维很好,可以吸收肠道中的多余脂肪,同时还可以改善肠道功能,吃惯细粮的现代人确实很需要。可是,为什么不去吃更加新鲜的蔬菜和水果呢?
蛋白质和所谓的酵素也肯定是有的,否则那些以草为食的动物们不可能以草为生。可是,每百克青汁的蛋白质含量不足20克,尚不及大豆,并且还只是不完整的氨基酸,与其高昂的售价并不匹配。
至于维生素和矿物质什么的更不必说:脱水的绿叶磨成粉,然后再冲泡成汁,虽然没有长时间高温加热的过程,但个别营养的氧化变质却难以避免,再加上绿叶中维生素和矿物质的含量远不及蔬菜、水果和五谷,实际价值言过其实。

青汁的营养成分及含量

青汁可以减肥吗


我们并不否认青汁的价值,只是鼓励大家更多地通过蔬菜、水果、五谷及适当的动物性食物(例如鸡蛋、牛奶、瘦肉)来获取营养,以达到均衡摄入、健康膳食的目的。
至于青汁能否减肥这个问题,我们认为答案是肯定的,但却不值得被鼓励。之所以这样讲,原因有如下几点:
1、青汁的营养成分并不全面。除去青汁所含的碳水化合物、部分氨基酸、部分维生素、部分矿物质以外,人体还需要脂肪(脂肪是人体所必须的营养物质),以及更加丰富的氨基酸、维生素和矿物质。仅靠青汁无法满足人体营养所需,必须要搭配更多的常规食物加以辅助。
2、青汁的碳水化合物含量较低。即便要减肥,也要保证一定的碳水化合物摄入量,否则不仅会反弹,还会影响人体机能。青汁的碳水化合物含量虽然不低(占到总重量的15%左右),却也远低于我国健康膳食指南中所推荐的比例。

膳食指南

3、青汁不是一种全氨基酸食物。几乎所有植物性的食物都无法为人体提供全氨基酸营养,必须要通过动物性食物(例如鸡蛋、牛奶、瘦肉)加以补充,否则将会严重影响人体机能。
4、青汁的摄入量无法得到保证。青汁的食用方式类似于饮茶或喝粥,不可能被大量摄入,再加上青汁的价格昂贵,实不是理想的减肥食物。

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