破壁机的电机转速越高越好吗

破壁机的电机转速越高越好吗

时间:2018-10-27 / 作者:liuxin / 分类:家居生活 / 浏览次数:3,580次 / 0个评论 发表评论

我们在购买破壁机时,都会重点关注商家对破壁机电机转速的介绍。有些破壁机的最高转速为每分钟35000转左右,还有的却号称每分钟58000转。于是问题来了,电机的转速越高就代表破壁机性能越强大吗?

破壁机

电机转速并不能决定破壁机性能


电机的工作原理是利用电磁力驱动转子旋转,电磁力越大,转子的输出功率就越大,但这并不表示转子的转速越快就越好。除了输入功率以外,电机转速还与磁极及线圈的设计有关,若要增加电机转速,只要修改磁极及线圈的设计即可,和电机的性能并非100%相关。
归根到底,电机的性能最终还是体现在扭矩和转速两个方面。除了厂商标注的电机转速数据以外,最靠谱的、最直观的还是电机的功率参数(但要堤防无良厂商进行参数虚标)。
破壁机也是一样的道理:电机转速固然重要,但如果刀头设计不合理,或者电机只是转速高却没“劲儿”,破碎效果自然也好不到哪儿去。

电机

电机转速和扭矩的关系


电机转速和扭矩是有直接联系的,同样的功率下,电机的转速越高,扭矩就越小;相反,电机的转速越低,扭矩就越大。
扭矩是电机非常重要的参数,扭矩是指:使物体发生转动的力矩(就是上面提到的电机转动的“劲儿”大小)。如果电机的扭矩小,只是转速高,破壁机在遇到较硬、韧性较强的食材时,就不容易将其打碎,甚至还有可能直接将刀头卡住。只有转速和扭矩达到平衡时,才能使软而脆、硬而韧的食材都获得良好的破碎效果。

破壁机挡位

电机转速与电机寿命的关系


电机的转速过高并不一定就是好事。高转速会增加电机的磨损,还会造成电动势过大,电动势一旦超过额定电压值就会损坏电机绝缘。正规电机厂商在生产电机时,会对最高转速做一定限制,从而保证电机既能输出最大功率,又兼顾可靠性和耐久性原则。因此,电机的转速并不是越高越好,如果一款破壁机产品一味追求高转速,就意味着可能要以付出可靠性和耐久性为代价。

破壁机转速

破壁机的刀头转速多少合适


破壁机市场鱼龙混杂,正规品牌既要考虑使用体验也要兼顾产品稳定性,山寨产品才会靠高参数和低价格来博眼球。我们在各个品牌破壁机的产品介绍中也看到一些端倪:正规品牌破壁机的电机转速大多都在每分钟30000-40000转左右,而一些小品牌破壁机的电机转速却号称每分钟50000转以上,这里面显然是有猫腻的。

破壁机转速

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