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电烤箱和电饼铛哪个好用?

时间:2019-11-10 / 作者:太阳花 / 分类:家居生活 / 浏览次数:87次 / 0个评论 发表评论

电烤箱和电饼铛是我们烹饪食物时经常会用到的两种厨房电器。电烤箱主要用来烘焙面包、蛋糕、饼干、蛋挞等食物;而电饼铛可以用来制作各种饼类(如馅饼、葱花饼、油烙饼、鸡蛋饼、发面饼等)、炒花生米、煎鸡蛋、锅贴等食物。虽然电烤箱和电饼铛在主要功能方面有着比较明显的区别,但二者在功能方面却也有许多相似之处。那么问题来了,电烤箱和电饼铛哪个更好用呢?

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哪个好用?


1、电饼铛的构造简单,操作起来也非常容易(有的电饼铛甚至只有2个控制按钮),只需要打开开关(通电后)便能直接使用,即使不会做饭的人也能运用自如;而使用电烤箱时却需要调节好火力大小和烹饪时间,对使用经验及厨艺有更多要求。
2、电饼铛的上下两个加热盘可以同时开启,一次性可以同时制作更多食物,并且可以随时看到食物的变化;而电烤箱箱体体积更大,虽然一次性可以烤制上下两层食物(尤其适合制作烤鸡和烤鱼),但却看不到食物慢慢变熟的过程。
3、进行烧烤时,电饼铛的加热盘可以直接当做餐盘,边吃边拿取食物,吃起来不仅方便有趣、味道也比较好;而使用电烤箱烧烤食物时,只能在烤熟之后一次性取出食用,吃得时候少了一些进餐乐趣,并且烧烤味道也欠佳(有的食物温度降低后,口感会变差)。

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4、电饼铛属于“接触式”加热,所以制作食物时熟得更快,节约时间和电量;而电烤箱属于“非接触式”加热,通常烘烤食物的时间会较长,比较费时费电。
5、电饼铛体型小巧,不占地方,可以随时收纳;电烤箱外形为箱体,通常需要有固定的位置摆放。

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如何选择?


电饼铛和电烤箱各有特点,我们还是要根据自己的实际需要进行选择。例如,如果经常需要制作各种饼类及烧烤食物,那么可以优先选择入手电饼铛;如果比较喜欢制作西式餐点(如蛋糕、面包及饼干等),那么电烤箱才是你的菜。

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