2019-12-06 ↔ 2093阅读

用胶带捆过的蔬菜安全吗

很多超市都喜欢用那种蓝色的细胶带捆扎蔬菜。这种胶带细而耐用、自带粘性，所以不用打结，成本低、份量轻、易捆扎、易拆除，超市的理货员和大多数顾客貌似都不反感。
不过，也不排除有细心的顾客。例如，经常有顾客向超市理货员提出质疑：用这种胶带来捆菜会不会不安全？胶带的材料是否健康？会不会有毒、有残留？
面对这样的质疑，超市工作人员的回答往往都是这样的：我们用的是食品级胶带，即便粘到蔬菜上，吃到肚子里也是无毒的。

“食品级胶带”言过其实

据我们了解，“食品级胶带”的说法纯属无稽之谈，其实只是超市工作人员用来搪塞的话术罢了。首先，业界并没有食品级胶带这样的概念，我国也没有“食品级胶带”这类产品的生产标准和鉴定标准。所谓食品级胶带，只是超市和商家自说自话、自吹自擂而已。

胶带的原料

无论是捆绑蔬菜的蓝色细胶带，还是用来打包快递的透明胶带，所使用的材料都是大同小异的。胶带的原料主要有三类，第一类是传统意义上的塑料，也就是胶带最底部的蓝色带状物，这类物质可能是BOPP（双向拉伸聚丙烯）、PVC（聚氯乙烯）、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）或PE（聚乙烯），总之一句话，就是塑料；第二类是粘合剂，就是胶带表面具有粘性的物质，这类物质以丙烯酸酯为多；第三类就是溶合剂，以甲醛为主。

胶带有毒吗

1、塑料的安全性。塑料（塑料的类型有很多，暂且笼统地称之为“塑料”吧）是日常生活中最常见的物质，这种物质的应用非常广泛，可是，这种物质对于人体而言既不环保也不安全。好在塑料染污是可控的，以塑料为主要材料的胶带也是如此。胶带上的塑料位于底部，并不与物体直接接触，只要不是故意为之，污染食物的可能性微乎其微（至少不会比塑料购物袋更多）。
2、粘合剂的安全性。胶带上的胶水大多都是“丙烯酸酯”，比较常见的有丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯、2-甲基丙烯酸甲酯和2-甲基丙烯酸乙酯等，这类物质常常被用来制造胶粘剂、合成树脂、特种橡胶和塑料。丙烯酸类物质具有透明、低毒、耐水、耐久、广泛黏接等特性，不仅被用于塑料胶带的生产，甚至还被用于医用领域。在医用领域，这种物质甚至被认为具有安全、可靠、无毒、不致癌、不致畸、无菌等特性，在我们最常见的医用胶带（这种胶带可能会直接与血液及创口接触，如果有毒，要比吃到肚子里更直接）中，就大量使用了丙烯酸酯。因此，我们认为这种物质是安全的。
3、关于甲醛污染。除此之外，胶带中还含有比较多的甲醛。甲醛和酒精、烟草、紫外线等120种物质被列为臭名昭著的一级致癌物。尽管甲醛和酒精、烟草、紫外线一样常见，但人们对甲醛的危害格外敏感，常常谈甲醛色变。事实上，甲醛的危害是可控的，甚至要比酒精、二手烟和紫外线还容易对付。这是因为甲醛具有易溶于水、易挥发的特性。甲醛在暴露的空气中极易挥发，即便胶带中的甲醛会污染蔬菜，但很快就会挥发殆尽；甲醛易溶于水，只要菜是洗过的，甲醛的残留就微不足道。

用胶带捆过的蔬菜安全吗

综上所述，我们认为用来捆蔬菜的胶带还是比较安全的。如果你有认真清洗蔬菜的习惯，其中的安全隐患更是可以忽略不计。

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